手際の良いお料理のコツ

「お腹がすいた~」の声が聞こえたら、あまり時間をかけずに食事を作りたいものです。
毎日のちょっとしたコツで、テキパキとお料理をこなしましょう。

準備や段取りを良くする!
1.料理をするときは、材料全てを準備してからスタート。
2.野菜などの下ゆでは、一つのお鍋で順番に何種類かやっておく。

先手を打っておく!
1.味噌汁の具は数種類の野菜を多めに切っておいて冷凍庫で保存。
2.使いかけの野菜はまとめてタッパーにいれておく。
3.玉ねぎを買ってきたら、まとめて皮をむいておく。
4.ちょっと残ったご飯はおにぎりにしておく。
5.だし汁(昆布やシイタケを水につけておく)を冷蔵庫に常にストック。

道具にこだわる!
1.お鍋やフライパン、包丁なども重すぎないもの、小回りが利くもの。
2.圧力鍋を使って、時間短縮。

後片付けもテキパキ済ませたい!
1.汚れの少ないものから洗う。
2.生ごみはできるだけ濡らさない。 

自分に合ったコツが身につけば、それだけ家事が楽になり、楽しくなります。
昔は、女性は家事全般が出来て当たり前という考え方が定着していますが、近年は、男性もそういった能力があれば尚良しという傾向にありますよね。

これはお互いが、役割を分担する際にも、悩まなくて済みます。
男性はゴミ出しすら渋る、プライドか何か小さな拘りに固執することがカッコ悪い世の中になってきましたので、家事の出来る男性に魅力を感じる女性も多いものです。

料理上手は男女ともモテます。

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